解题思路：晶体物质在熔化过程中，不断吸热，温度保持熔点不变．
冰是晶体，在海鲜的上面铺一层碎冰块，这样冰块在熔化时吸热但温度保持不变，具有制冷作用，所以能起到保鲜的作用．
故答案为：保持不变．
点评：
本题考点： 熔化与熔化吸热特点．
考点点评： 本题考查了学生对熔化吸热的了解，注重了物理和生活的联系，相对比较简单．
（2013•安徽二模）陈陈爸爸想让将要出售的海鲜能够保鲜，但在市场上又不便于使用冰柜．聪明的陈陈想了个办法，她在海鲜的上
解题思路：晶体物质在熔化过程中，不断吸热，温度保持熔点不变．
冰是晶体，在海鲜的上面铺一层碎冰块，这样冰块在熔化时吸热但温度保持不变，具有制冷作用，所以能起到保鲜的作用．
故答案为：保持不变．
点评：
本题考点： 熔化与熔化吸热特点．
考点点评： 本题考查了学生对熔化吸热的了解，注重了物理和生活的联系，相对比较简单．