含糖量应该不高,不然下面会具体写出来的.供你参考.‘
葵瓜子的蛋白质含量为19%,可与大豆、瘦肉、鸡蛋、牛奶相比;各类糖的含量为16%；脂肪的含量优于动物脂肪和植物类油脂,为50%-55%,其中多不饱和脂肪酸占40%左右,而且80%是亚油酸；矿物质含量十分丰富,尤其是钙含量较高,每100克含钙量达115毫克,钾、铁、硒也较丰富;还含有维生素B1、B2、维生素E等.葵瓜子的能量较高,每50克葵瓜子仁含300卡的能量,相当于150克馒头的能量,也就是说吃1两葵瓜子就等于吃标准大小的馒头1个半.
每100克葵瓜子营养素含量:
含碳水化合物(克)16.70、脂肪(克)53.40、纤维素(克)4.50、蛋白质(克)19.10硫胺素(毫克)1.89、核黄素(毫克)0.16、烟酸(毫克)4.50、硒(微克)5.78、锰(毫克)1.07、钙(毫克)115.00、铜(毫克)0.56、镁(毫克)287.00、锌(毫克)0.50、铁(毫克)2.90、钾(毫克)547.00、磷(毫克)604.00、钠(毫克)5.00-