解题思路：A．利用风能发电、太阳能热水器有利于降低大气中的二氧化碳，使用无磷洗衣粉与大气中的二氧化碳含量多少无关；
B．蛋白质、淀粉都能在人体内水解并提供能量，纤维素不能在人体内水解，不能为人体提供能量；
C．聚乳酸塑料为可降解塑料，比难降解的聚乙烯塑料更环保；
D．根据酶的性质分析，酶有专一性和高效性的特点．
A．开发水源、太阳能源等新能源，可减少煤炭的使用量，有利于降低大气中二氧化碳的含量，含磷洗衣粉能使水富营养化，形成赤潮和水华现象，所以使用无磷洗衣粉有利于防止水污染，与大气中的二氧化碳含量多少无关，故A错误；
B．蛋白质、淀粉都能在人体内水解并提供能量，人体内没有能消化纤维素的酶，故纤维素不能在人体内水解，故B错误；
C．塑料在自然条件下难以破坏、分解，而长期堆积又会破坏土壤土壤结构，聚乳酸塑料，可在微生物的作用下自然分解，使用聚乳酸塑料制品更环保，故C错误；
D．酶催化反应具有高效、专一、条件温和等特点，化学模拟生物酶对绿色化学、环境保护及节能减排具有重要意义，故D正确；
故选D．
点评：
本题考点： 常见的生活环境的污染及治理；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；营养均衡与人体健康的关系；有机高分子化合物的结构和性质．
考点点评： 本题考查了新能源、蛋白质、淀粉、纤维素、可降解塑料、酶的性质等知识点，注重化学与生活的联系，熟悉常见的环境污染物，并关注环境保护，利用化学知识来解决生活中的问题即可解答，题目难度不大．