生物必须适应环境才能生存，如沙漠上的植物必须耐旱才能生存．生物也能影响环境如蚯蚓改良土壤，千里之堤毁于蚁穴，植物的蒸腾作用可以增加空气湿度等．
A、种瓜得瓜，种豆得豆，体现了亲子代之间的相似性，属于遗传现象．故不符合题意；
B、螳螂捕蝉，黄雀在后，螳螂吃蝉、黄雀吃螳螂，体现了生物之间的捕食关系．故不符合题意；
C、千里之堤，毁于蚁穴．是白蚁在大堤内挖洞影响了大堤的牢固性，体现了生物对环境的影响，故符合题意．
D、不入虎穴，焉得虎子，每种生物生活在一定的环境中，体现了生物对环境的适应．故不符合题意．
故选：C