A、电热毯利用了电流的热效应发热,故A错误;
B、电风扇利用了通电线圈在磁场中受力从而产生了运动,故B正确;
C、电水壶利用了电流的热效应把水加热,故C错误;
D、电熨斗利用了电流的热效应产生热量,故D错误;
故选B.