摩尔是表示物质的量的单位,每摩物质含有阿伏加德罗常数个微粒. 摩尔简称摩,符号为mole. 根据科学实验的精确测定,知道12g相对原子质量为12的碳中含有的碳原子数约6.02×10^23. 科学上把含有6.02×10^23个微粒的集体作为一个单位,叫摩.摩尔是表示物质的量（符号是n）的单位,简称为摩,单位符号是mole. 1mol的碳原子含6.02×10^23个碳原子,质量为12g. 1mol的硫原子含6.02×10^23个硫原子,质量为32g,同理,1摩任何原子的质量都是以克为单位,数值上等于该种原子的相对原子质量（式量）. 同样我们可以推算出,1摩任何物质的质量,都是以克为单位,数值上等于该种物质的式量. 水的式量是18,1mol的质量为18g,含6.02×10^23个水分子. 通常把1mol物质的质量,叫做该物质的摩尔质量（符号是M）,摩尔质量的单位是克／摩（符号是“g／mol”）例如,水的摩尔质量为18g／mol,写成M（H2O）=18g／mol.