解题思路：微生物包括细菌、真菌和病毒等，它们的与人类的关系密切．
A、细菌是单细胞生物，有些细菌对人类有利，如在有氧的环境中细菌把有机物分解成二氧化碳和水等，从而起到净化污水的作用等，也有的对人有害，如痢疾杆菌寄生在人等的肠道内，使人患痢疾，A叙述正确．
B、病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成．B叙述错误．
C、青霉属于真菌，能产生，靠孢子来繁殖后代，孢子青绿色，而青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病，C叙述正确；
D、酵母菌发酵可用于酿酒、制作面包．D叙述正确．
故选：B
点评：
本题考点： 细菌、真菌等其他生物的分类．
考点点评： 回答此题的关键是明确微生物与人类的关系．