解题思路：由我们所学的知识可以知道：生物细胞利用氧将植物体内的有机物分解产生二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要，这个过程叫呼吸作用，呼吸作用在生物体的线粒体中进行的，据此答题．
呼吸作用的公式：有机物+氧→二氧化碳+水+能量，呼吸作用是生物的共同特征，每时每刻都在进行，由于萝卜在贮存时能进行呼吸作用，而呼吸作用是把体内储存的有机物加以分解产生二氧化碳和水，所以萝卜由于体内的有机物减少而会出现空心的现象．
故选：C
点评：
本题考点： 呼吸作用过程中有机物的分解能量的释放．
考点点评： 关键知道萝卜空心是因为体内的有机物被进行呼吸作用分解了．