（1）若要测定井水的酸碱度，可选项用pH试纸来测定．
（2）A、硫酸铜的化学性质之一：铁粉能与之发生置换反应，置换出铜单质．然后过滤即可达到回收的目的．A正确．
B、盐酸既不与硫酸铜反应，还会加重废水的污染，不能实现治理废水并回收铜的目的．B不正确．
C、氢氧化钠虽与硫酸铜可以反应，但生成物是氢氧化铜沉淀和硫酸钠，过滤后要经过许多步骤才能将铜制出，费时费药品，不符合节约简便的要求．C不正确．
D、活性炭虽有吸附性能，但不能吸附溶液中的硫酸铜，不起作用．D不正确．
（3）若要配制50g 5%的氯化钠溶液，需要进行如下的操作：
①计算：需要氯化钠是：50g×5%=2.5g；水是：50g-2.5g=47.5g；
②用托盘天平称量氯化钠；
③用50mL的量筒量取47.5mL水；
④将两者置于烧杯中，用玻璃棒搅拌．
故答为：（1）pH试纸；（2）A；（3）①2.5g．47.5g；③50mL，47.5．