解题思路：本题考查种子萌发的条件，外界条件是水分、空气和适宜的温度，自身条件是有完整而有活力的胚及胚发育所需的营养物质，可结合其探究实验进行分析解答．
种子萌发不仅需要适量的水分、充足的空气和适宜的温度等外界条件，自身条件是有完整而有活力的胚及胚发育所需的营养物质．在适宜的条件下，种子要能够萌发必须满足自身条件，也就是保证有完整而有活力的胚及胚发育所需的营养物质．
A、玉米的胚乳储存有丰富的营养，供胚各部分发育，如果去掉胚乳，种子就没有供胚发育的营养物质了，A不符合题意；
B、被虫子蛀空的水稻种子没有完整的胚了，种子不能萌发，B不符合题意；
C、种子萌发的自身条件是有完整而有活力的胚及胚发育所需的营养物质，胚被破坏，小麦种子不能萌发，C不符合题意；
D、菜豆种子的种皮虽然破损，但具有完整而有活力的胚及胚发育所需的营养物质，外界条件适宜，种子可以萌发，D符合题意．
故选：D．
点评：
本题考点： 种子萌发的条件和过程．
考点点评： 种子萌发时，在外界条件具备的同时还应有完整的、有活力的胚以及供胚发育的营养物质，且种子不在休眠期．