解题思路：（1）用比的前项除以后项即可；
（2）根据比的基本性质作答，即比的前项和后项同时乘一个数或除以一个数（0除外）比值不变．
（1）40：25=40÷25=[8/5]，
（2）3：0.6=（3×10）：（0.6×10），
=30：6，
=（30÷6）：（6÷6），
=5：1，
故答案为：[8/5]，5：1．
点评：
本题考点： 求比值和化简比．
考点点评： 此题主要考查了化简比和求比值的方法，另外还要注意化简比的结果是一个比，它的前项和后项都是整数，并且是互质数；而求比值的结果是一个商，可以是整数，小数或分数．