解题思路：当多种激素共同参与某一生理活动的调节时，激素与激素之间往往存在着协同作用或拮抗作用，这对维持其功能活动的相对稳定起着重要作用．拮抗作用是指不同激素对同一生理效应发挥相反的作用．
激素的拮抗作用是指不同激素对同一生理效应发挥相反的作用．
A、胰岛素降低血糖浓度，胰高血糖素则是升高血糖浓度，故胰岛素和胰高血糖素在调节血糖浓度方面就表现为拮抗作用，A正确；
B、甲状腺素能促进新陈代谢，提高神经系统的兴奋性，肾上腺素主要作用于血管和心脏，升高血压，B错误；
C、肾上腺素主要作用于血管和心脏，升高血压，胰高血糖素则是升高血糖浓度，C错误；
D、生长激素促进生长，甲状腺素能促进新陈代谢，提高神经系统的兴奋性，二者不是拮抗作用，D错误．
故选：A
点评：
本题考点： 神经、体液调节在维持稳态中的作用；动物激素的调节．
考点点评： 解题关键：理解激素拮抗作用的概念，掌握各种激素的生理功能．