解题思路:化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成;据此分析判断.
A、用铁矿石炼钢过程中有新物质铁生成,属于化学变化.
B、用钢坯压制钢板过程中只是状态发生改变,没有新物质生成,属于物理变化.
C、用碳酸镁烧制氧化镁过程中有新物质氧化镁生成,属于化学变化.
D、大豆发酵过程中有新物质氧化镁生成,属于化学变化.
故选A.
点评:
本题考点: 化学变化和物理变化的判别.
考点点评: 本题难度不大,解答时要分析变化过程中是否有新物质生成,若没有新物质生成属于物理变化,若有新物质生成属于化学变化.