Question

淀粉胶体和硝酸银可以反应吗就是在装着淀粉胶体试管中加入硝酸银溶液,试管变了颜色.是试管没洗干净的原因,还是本来就可以反应

Answer 1

其实主要是跟淀粉里面的杂质有关,因为我们得到的淀粉主要是有植物提取来的,由于在这些植物中有其它杂质,因为提取不方便,所以我们的淀粉可能还含有无机盐和另外一些有机物,这其中能与硝酸银反应的就很多,纯净的淀粉按理是不予硝酸银反应的,至于试管没洗干净,我觉得问题不大,因为试管多洗几遍基本可以排除杂质干扰,但是我们用来洗涤的水是自来水,自来水本身就因为用氯气消毒而含有氯离子,所以引起硝酸银产生沉淀的我所猜测的也就只有三个方面了,