1．示例：如果删去“专家做过试验”这几个字，其一就不知道是谁“用药物等手段切断梦境”；其二“用药物等手段切断梦境”这件事的性质也不清楚了。
2．示例：①张爷爷的梦多，说明他身体健康。梦，是脑发育的需要，是人体生命所必需的，有延年益寿的作用。李奶奶基本上不做梦，可能是疾病临身的警号。专家认为：梦是人脑中主管各种功能的各个中心点联合作用的结果，如果某一个中心点受到损害就不能形成梦。
②实验证明：人的精神负担越重，做梦也越多，人体需要以梦的形式来减轻或消除精神世界里的“乌云”。小明的梦就是这种现象。
（意对即可）