解题思路：（1）根据花生的榨油率一定，油的质量与花生的质量成正比例，由此设出未知数，列出比例解答即可．
（1）设100吨花生可以榨油x吨，
8：20=x：100，
20x=100×8，
x=[100×8/20]，
x=40；
答：100吨花生仁可榨油40吨．
（2）要榨出5吨油需要y吨花生仁，
8：20=5：y，
8y=5×20，
8y=100，
y=12.5；
答：如果要榨出5吨油需要12.5吨花生仁．
点评：
本题考点： 正、反比例应用题．
考点点评： 关键是根据题意，先判断哪两种相关联的量成何比例，即两个量的乘积一定则成反比例，两个量的比值一定则成正比例；再列出比例解答即可．