NRV意为营养素参考值.%是单位.营养素参考值（NRV）是食品营养标签上比较食品营养成分含量多少的参考标准,是消费者选择食品时的一种营养参照尺度.
营养素参考值的计算公式：
计算公式为：X/NRV×100% = Y %
其中：X = 食品中某营养素的含量
NRV = 该营养素的营养素参考值
Y % = 计算结果
假如您今日的NRV能量已经接近最高量,您就要控制热量的摄入.每日蛋白质,脂肪,饱和脂肪,碳水化合物,钠的NRV数据,也需要计算.
我们以“每1包装（平均43克）巧克力”中“能量”为例：
X = 能量989千焦（食品中某营养素的含量）
NRV = 成人能量每日消耗量8400千焦（该营养素的营养素参考值）
Y % = 989/8400 = 约12%（计算结果）