解题思路：（1）要想测量家中电热水瓶的电功率，应该接通电热水瓶，让家中其他用电器处于不工作状态；
（2）知道电能表“3000r/kW•h”即消耗1kW•h电能转盘转3000转，知道现在转了100转，可求此时消耗的电能，根据P=[W/t]求出电热水瓶的电功率．
（1）要想测量家中电热水瓶的电功率，应该接通电热水瓶，让家中其他用电器处于不工作状态，这样消耗的电能才是电热水瓶消耗的电能，故C步骤错误；
（2）消耗的电能：
W=[100r/3000r/kW•h]=[1/30]kW•h，
时间t=5min=[1/12]h，
电热水瓶的电功率：
P=[W/t]=
1
30kW•h
1
12h=0.4kW=400W．
故答案为：（1）C；接通电热水瓶时同时家中其他用电器处于不工作状态；（2）400．
点评：
本题考点： 探究用电器的电功率实验．
考点点评： 本题为电功和电功率的综合计算，考查了电能的计算、实际功率的计算，难点是根据电能表的转数求出消耗的电能．