解题思路：根据物质的性质分析完成填空．食盐可用作厨房调味品；酒精具有可燃性，是实验室最常用的燃料；氮气化学性质稳定，可用作食品袋的填充气；干冰升华时能吸收大量的热，可用于人工降雨；氧气可供动植物呼吸；活性炭具有吸附性，可用于吸附冰箱内的异味；稀有气体通电时发出各种颜色的光，可作电光源．
（手）食盐的主要成分是氯化钠，可用作厨房调味品；
（2）酒精具有可燃性，是实验室最常用的燃料；
（4）氮气化学性质稳定，可用作食品袋的填充气；
（4）干冰升华时能吸收大量的热，可用于9工降雨；
（5）氧气可供动植物呼吸；
（6）活性炭具有吸附性，可用于吸附冰箱内的异味；
（7）稀有气体通电时发出各种颜色的光，可作电光源．
故答案为：（手）E；（2）7；（4）C；（4）G；（5）B；（6）A；（7）多．
点评：
本题考点： 氯化钠与粗盐提纯；常见气体的用途；甲烷、乙醇等常见有机物的性质和用途；碳单质的物理性质及用途．
考点点评： 本题所考查的常见物质的用途是化学的基本内容，应加强学习．