解题思路：由分子的基本性质可知，分子在不停地做无规则运动，分子的运动速度与温度有关；解答本题需要从分子的角度来对每个选项进行分析，分子很小，用肉眼几乎观察不到．据此分析判断即可．
解、A、固体和液体难以被压缩是因为固体和液体分子间间隙小，相互作用力大，故A不能证明分子的运动；
B、粉笔灰是固态小颗粒，不是分子运动，故B错误；
C、水和酒精混合后总体积变小的原因是分子间有间隙，故C不能证明分子的运动；
D、炒菜时满屋飘香，是香味分子在不停地做无规则运动，从而使房间内芳香，故D选项正确；
故选D．
点评：
本题考点： 分子的运动．
考点点评： 本题难度不大，掌握利用分子的基本性质分析和解决问题的方法是解答此类题的关键．