解题思路：本题考查的是鸟卵的结构，首先明确鸟卵的各部分结构名称．
本题主要是考查鸟卵的结构及功能，如上图所示，其结构和功能依次为：①卵黄--卵细胞的主要营养部分．
②胚盘--里面含有细胞核，是胚胎发育的部位．
③卵白--含有营养物质和水分，供胚胎发育的需要．
④气室--贮存空气，有利于胚胎进行呼吸．
⑤卵黄膜--保护并维持卵细胞的形状．
⑥系带--固定卵黄的作用．
⑦卵壳--起保护作用，上面有许多肉眼看不见的气孔，可以透气，以确保卵细胞进行气体交换．
⑧卵壳膜--有内外两层，两层卵壳膜围成的空腔叫气室，卵壳膜起保护作用．
（1）卵细胞内贮存供胚胎发育用的养料的结构是①卵黄．
（2）在卵黄上的小白点叫胚盘，里面含有细胞核．
（3）一个鸟卵细胞包括三部分，即胚盘、卵黄、卵黄膜．
（4）卵黄外面的卵白也含有营养物质和水分，供胚胎发育的需要．
（5）卵壳和⑧卵壳膜起保护作用．
故答案为：（1）①卵黄
（2）胚盘
（3）②胚盘①卵黄⑤卵黄膜
（4）③卵白
（5）⑦卵壳
点评：
本题考点： 鸟卵的结构．
考点点评： 鸟卵的结构是初中阶段一个重要的实验内容，大家不要死记硬背，可亲自做一下这个实验，亲身感受一下，便可很容易的记住．鸟卵的结构最好的记忆办法就是由外到里的记．