解题思路：（1）实验时，需用酒精灯的外焰加热，所以要调整好铁圈的高度，然后根据温度计的使用规则固定好其位置；纸板的作用是减少热量散失，缩短加热时间；
（2）温度计使用中玻璃泡不能碰到容器壁和容器底；
（3）水沸腾时的现象是有大量气泡产生，气泡不断上升变大，到水面破裂，水蒸气散发到空气中；
（4）水沸腾时，不断吸热但温度保持不变；
（5）“白气”是由水蒸气液化形成的小水滴；
（6）根据水沸腾的条件进行达到沸点并要继续吸热；
（7）根据水沸腾时的现象确定；
（8）①沸腾前，上层的水温度较低，上升的气泡遇低温液化，气泡减小．当水温接近沸点时，有大量的气泡涌现，接连不断地上升，并迅速地由大变小，使水剧烈振荡，产生“嗡嗡“的响声，这就是“响水不开“的道理．
②对水继续加热，由于对流和气泡不断地将热能带至中、上层，使整个容器的水温趋于一致，气泡在上升过程中，液体对气泡压强随水深度变小而减小，迅速到达液面而破裂，几乎听不到“嗡嗡声“，这就是“开水不响“的原因．
（9）水沸腾时的温度叫做水的沸点，一标准大气压下水的沸点为100℃．
（1）从固定装置的方便考虑，应该先根据酒精灯的位置，固定好最下面的铁圈，然后根据温度计的位置，固定上面的铁夹子；在烧杯口上盖了中心有孔的纸板，其作用是减少热量散失，缩短加热时间；
（2）实验装置中温度计的玻璃泡碰到了容器底了；
（3）水沸腾时的现象是有大量气泡产生，气泡不断上升变大，到水面破裂，水蒸气散发到空气中；
（4）通过实验可知水沸腾时，温度保持不变，停止加热，水不能继续沸腾，说明沸腾过程中水需要继续吸热；
（5）水沸腾时看到大量的“白气”不断地从烧杯上冒出，这些“白气”是由于水蒸气液化而形成的；
（6）撤去酒精灯后，由于石棉网与烧杯底的温度高于水的沸点，所以水能继续吸热，水未立即停止沸腾．
（7）水在沸腾前，水温较低，底部少部分水汽化为水蒸气冒出时，又同时有一部分水蒸气会马上液化成水，所以气泡少，且会在上升过程中变小，因此图甲是沸腾前的情形；
水在沸腾时，水温都达到沸点，水在各个部位同时汽化，因此大量气泡会在上升过程中逐渐得到补充，加之越往水面液体的压强越小，因此气泡会越变越大，形成图乙的情形．
（8）①沸腾前，气泡上升时，遇低温的水而出现液化变小，同时引起水的振动，产生较大的声音．
②沸腾时，由于此时整个容器内的水温相同，气泡不断升高，深度不断减小，水压不断减小，气泡逐渐变大，迅速到达液面破裂，几乎听不到“嗡嗡声”．
（9）水沸腾时不断吸热但温度保持不变，由此可知表格中第9分钟数据错误，应该是98℃；此时水的沸点为98℃，低于100℃，所以可以确定当时的气压低于一标准大气压．
故答案为：（1）自下而上；（2）温度计玻璃泡碰到容器底了；（3）有大量气泡产生，气泡上升变大；（4）保持不变；吸热；（5）液化；（6）烧杯底和石棉网的温度高于水的沸点，水可以继续吸热；（7）乙；（8）响度大；响度小；（9）9；98；98；小于．
点评：
本题考点： 探究水的沸腾实验．
考点点评： 此题“探究水的沸腾”实验，考查了有关实验仪器的调节，考查了温度计的读数、影响水沸腾时间的因素及液体沸腾条件的分析，探究固体熔化时的温度变化规律及此实验，是热学的两个重点实验，应注意掌握．