解题思路：依据对相关物质的性质的了解解决即可，活性炭具有吸附性；石墨具有导电性；一氧化碳具有可燃性与还原性，金刚石是自然界中硬度最大的物质之一，据此分析选择即可；
（1）用活性炭除去冰箱中的异味利用的是活性炭具有较强的吸附性，能吸收有毒或有味的气体．
（2）用石墨作电极是利用石墨具有较好的导电性；
（3）用一氧化碳冶炼金属是利用了一氧化碳的还原性，在加热的条件下一氧化碳能将金属氧化物还原成金属单质；
（4）用金刚石作钻探机的钻头是利用了金刚石是自然界中最硬的物质之一；
（5）一氧化碳是很多气体燃料的主要成分是利用的一氧化碳能烧放出热量并生成二氧化碳．
故答案为：（1）①；（2）⑤；（3）②；（4）④；（5）③．
点评：
本题考点： 碳单质的物理性质及用途；有关溶质质量分数的简单计算．
考点点评： 物质的性质决定物质的用途，解答时要充分理解各种物质的性质，然后再根据物质的性质方面进行分析、判断，从而确定物质的用途．