解题思路：光在同种均匀介质中沿直线传播，常见的现象有日食、月食、影子和小孔成像等．
A、射击瞄准时一定要“三点一线”，说明光是沿直线传播的；
B、《小兵张嘎》电影中的皮影戏，说明光是沿直线传播的；
C、雨后天空中的彩虹属于光的折射现象；
D、一叶障目，不见泰山，说明光是沿直线传播的．
故选C．
点评：
本题考点： 光在均匀介质中直线传播．
考点点评： 此题考查的是光沿直线传播的应用，我们要能够判断出哪些是由光的直线传播形成的；人们的生活和生产离不开光，对于光的传播规律以及产生的现象，一定要了解．