铁生锈是铁与氧气和水发生的化学反应,因此选项A说法不正确;
铁丝在氧气中燃烧生成四氧化三铁,因此选项B说法不正确;
铝是地壳里含量最多的金属元素,因此选项C说法不正确;
用铁锅炒菜可使食物中增加微量铁元素,因此选项D说法正确,
故选D.