解题思路：利用必然事件的定义、普查和抽样调查的特点、众数的定义、方差的定义即可作出判断．
A、打开电视，正在播放《新闻联播》是随机事件，故本选项错误，
B、想了解某饮料中含色素的情况，应用抽样调查，故本选项正确，
C、数据1，1，2，2，3的众数是1、2，故本选项错误，
D、一组数据的波动越大，方差越大，故本选项错误，
故选B．
点评：
本题考点： 随机事件；全面调查与抽样调查；众数；方差．
考点点评： 本题考查了必然事件的定义、普查和抽样调查的特点、众数的定义、方差的性质，难度适中．
解题思路：利用必然事件的定义、普查和抽样调查的特点、众数的定义、方差的定义即可作出判断．
A、打开电视，正在播放《新闻联播》是随机事件，故本选项错误，
B、想了解某饮料中含色素的情况，应用抽样调查，故本选项正确，
C、数据1，1，2，2，3的众数是1、2，故本选项错误，
D、一组数据的波动越大，方差越大，故本选项错误，
故选B．
点评：
本题考点： 随机事件；全面调查与抽样调查；众数；方差．
考点点评： 本题考查了必然事件的定义、普查和抽样调查的特点、众数的定义、方差的性质，难度适中．