解题思路：细胞膜的主要由脂质和蛋白质组成，还有少量的糖类．细胞膜的结构特点是流动性，功能特性是选择透过性．
A、细胞生物膜相互转化体现了生物膜的流动性，A正确；
B、细胞分化后，细胞膜在结构和功能上出现稳定性差异，细胞在衰老过程中细胞膜的通透性会发生改变，B错误；
C、各种生物膜的化学组成和结构很相似，不是完全相同；不同的生物膜由于功能的不同，所含的蛋白质不同，C错误；
D、分泌蛋白的合成需要高尔基体的加工修饰，且有高尔基体和内质网、细胞膜之间生的相互转化，因此分泌蛋白合成越旺盛的细胞，其高尔基体膜成分的更新速度越快，D正确．
故选：AD．
点评：
本题考点： 细胞膜的结构特点；细胞的生物膜系统．
考点点评： 本题考查细胞生物膜的相关知识，意在考查学生对生物膜的结构功能及生物膜之间的相互关系的掌握情况．