酶的活性只受温度、pH两个外界因素的影响.另外绝大多数酶是蛋白质,时间长了蛋白质会发生钝化现象,使酶活性下降.
底物浓度会影响反应速度,但是不会影响酶的活性.
高二 生物 生物问题 请详细解答,谢谢! (21 22:12:18)
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