速度是表示物体运动快慢的物理量,所以A不符合题意.
温度是表示物体冷热程度的物理量,所以B不符合题意.
电功率是表示用电器消耗电能快慢的物理量,所以C符合题意.
电阻是表示导体对电流阻碍作用大小的物理量,所以D不符合题意.
故选C.