看在那么高的悬赏,我把我的秘密分享给大家.
章鱼小丸子实际上就是日式煎饼,只是做成圆形的了.其实最正宗的还是日式煎饼,味道和章鱼小丸子一模一样.具体做法：
1、做面糊：把面粉、鸡蛋、水打在一起形成面糊.
2、加菜及作料：向面糊中加入卷心菜丁（或紫甘蓝）、虾仁丁、鱿鱼丁、盐、味精,搅拌均匀.
3、在平底锅中倒油,油热后加入面糊,煎至两面金黄色
4、出锅,撒上海苔和沙拉酱.还可以加芥末.
其实章鱼小丸子是主食啊,建议做成日式煎饼,在日本是很平常的小吃
大功告成
章鱼小丸子的做法,在不用章鱼粉的前提下,用面粉做怎么做.如何降低成本?