解题思路：（1）神经调节的基本方式是反射，反射活动的结构基础称为反射弧，包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器．
（2）反射必须通过反射弧来完成，缺少任何一个环节反射活动都不能完成，如传出神经受损，即使有较强的刺激人体也不会作出反应，因为效应器接收不到神经传来的神经冲动．
根据题意和图示分析可知：图中的A感受器、B传入神经、C神经中枢、D传出神经和E效应器．
A、图中的A感受器、B传入神经、C神经中枢、D传出神经和E效应器五部分构成了一个完整的反射弧，A正确；
B、该图有2个突触，3个神经元，B错误；
C、兴奋在图中②突触结构中的传递是单向的，这决定了神经传导的方向只能是：从①→②→③，从而决定了神经元之间的兴奋传递只能是单向的，C正确；
D、从①处剪断神经纤维，刺激③处，由于③位于传出神经上，所以效应器能发生反应，但是不能称为是反射，D正确．
故选：B．
点评：
本题考点： 反射弧各部分组成及功能；神经冲动的产生和传导．
考点点评： 本题考查了反射弧的结构，兴奋在反射弧中的传导，意在考查学生对一些生物学问题进行初步探究的能力和验证简单生物学事实，并对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力．