解题思路：（1）求王老师在新华书店里购书共用了几小时，就是从王老师到达新华书店的时间到离开书店的时间；
（2）求王老师往返新华书店的平均速度，就是用往返的路程除以往返的时间，但要注意扣除在在书店里购书的时间；
（1）王老师8：40到达书店，9：20离开书店，共用了：
9：20-8：40=40（分钟）=[2/3]（小时）；
（2）往返的时间：
40+60=100（分钟）=[5/3]（小时），
往返的平均速度：
9×2÷[5/3]，
=18×[3/5]，
=10.8（千米）；
答：王老师往返新华书店平均每小时行10.8千米．
故答案为：[5/3]，10.8．
点评：
本题考点： 单式折线统计图；从统计图表中获取信息．
考点点评： 此题不仅考查了学生对折线统计图的分析能力，而且考查了学生对行程问题的掌握情况．