英文缩写除了词首缩写以外,没有什么硬性规定的规则.各个行业一般都有自己的一套办法,外行就不一定看得懂.比如你这个化学名词,可能有缩写形式,可能没有.如果按照一般缩写规则,那就是PE,但是叫PE的东西太多了,所以可能会有其他写法,不可能有规定的方法.
给你找到了：
Phytosterol esters (PE) are intended for use as a novel food ingredient,primarily in margarines and spreads as a functional component with plasma cholesterol lowering activity.
没有证据我不会肯定说就是PE.因为PE可以是聚乙烯,等等