楼主,不能简单的如此规定的,很难由“是否是可数名词”来决定其后的谓语单复数形式!
我举个不一样的例子吧（其实也是经常拿来做考题的）：
The teacher and the writer 【are】 going to Shanghai.
The teacher and writer 【is】 going to Shanghai.
看出区别了吗?两句be动词的单复数不同.虽然两句都是用的可数名词teacher和writer,但是前一句有两个“the”,故它表示“老师”和“作者”俩人,自然be用are了；而后一句只有一个“the”,表示这是“老师兼作者”,即两个身份都是指一个人,也就是用is了.
再比如knife and fork,本身两个词都是可数的,但是由and连接后它表示一副刀叉（一个整体）,也就是后面如果用谓语的话,也必须是单数的.
总之,很多时候要具体根据其表示的含义来判定谓语动词的单复数形式.