解题思路：（1）根据该实验的实验原理以及实验目的可以明确该实验需要记录的数据．（2）F1与F2合成的理论值是由平行四边形定则作图得到的，由于误差可能不与OA共线；而F1与F2合成的实际值一定与OA共线（二力平衡）．故F'为F1与F2合成的理论值，F为F1与F2合成的实际值．
（1）该实验的实验目的是验证力的平行四边形定则，要根据两个弹簧拉橡皮筋时两个拉力的大小和方向做出平行四边形求出其合力大小，然后与一个弹簧拉橡皮筋时的拉力大小进行比较，最后得出结论，故需要记录的是两弹力的大小和方向，故BD错误，AC正确．
故选：AC．
（2）合成的理论是平行四边形定则，故合力的理论值在平行四边形的对角线上，即为F；合力的实际值应通过实验直接测量，不需要用平行四边形定则理论，故实际值为F′，由于误差的存在，因此理论值和实验值不重合．
故答案为：（1）AC；（2）F、F′．
点评：
本题考点： 验证力的平行四边形定则．
考点点评： 本题考查了“互成角度的两个力的合成”实验中的基本操作以及理论值和实验值的区别，是一道考查基本实验操作的好题．