(2007•宿迁二模)为验证淀粉水解可生成还原性糖,进行了下列实验,该实验中操作步骤的排列顺序正确的是(  )

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  • 解题思路:淀粉水解生成葡萄糖,根据葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液发生反应需在碱性的条件下,结合实验操作步骤中的先后顺序注意点即可进行解答.

    淀粉水解的实验的步骤为:取少量纯淀粉加适量水配成溶液选①;在淀粉溶液中加入3~5滴稀硫酸选④;将混合液煮沸几分钟、冷却选⑤;由于水解完毕生成还原性糖葡萄糖,与新制Cu(OH)2悬浊液发生氧化反应,须在碱性条件下,而此时溶液中有硫酸呈酸性,所以,在冷却后的溶液中加入新制Cu(OH)2悬浊液溶液前,加碱中和至碱性所以选⑥;加入新制Cu(OH)2悬浊液溶液选③;加热煮沸选②;其实验结果有砖红色沉淀产生证明淀粉已经水解生成还原性糖,反之,未水解,所以该实验中操作步骤的排列正确顺序为:①④⑤⑥③②,

    故选A.

    点评:

    本题考点: 蔗糖与淀粉的性质实验.

    考点点评: 本题考查了淀粉的水解产物葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液试剂发生氧化反应的条件,注意该操作的要点选择前后顺序是解答的关键,题目较简单.