淀粉先是在口腔里被唾液淀粉酶水解变成麦芽糖,异麦芽糖,麦芽三糖,和少量葡萄糖,到了胃里面由于胃酸PH太低,于是唾液淀粉酶失活,胃里也不含淀粉酶,但是能水解少量的,主要的消化场所是在小肠,肠黏膜上有许多酶,可以捕捉到对应底物进行水解,然后吸收~!
【生物】淀粉在人体内的水解淀粉在人体内通过唾液淀粉酶转变为麦芽糖（C12H22O11）,那么到底是全部转变为C12H22
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食物中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下,转变为淀粉糊精、葡萄糖及麦芽糖等产物进入胃.
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淀粉〔（C6H10O5）n〕在人体内酶的催化作用下，转变成葡萄糖（C6H12O6），葡萄糖又在酶的作用下经过缓慢氧化转化
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下列关于基本营养物质的说法不正确的是 A．淀粉在人体内最终水解为葡萄糖 B．蛋白质在人体内最终水解为氨基酸 C．纤维素在
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水解反应一定属于取代反应吗?书上说水解不完全是取代,C12H22O11(麦芽糖)+H2O→C6H12O6算取代吗?正好百
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