解题思路：此题采用逐题验证的方法．
（1）1克药放入100克水中，药与药水的比是1：（1+100）=1：101；
（2）1.4：2=7：10；
（3）因为稻谷数量一定，即碾出的大米数量：出米率的值一定，所以碾出的大米数量和出米率成正比例．
（4）因为a×3=b×5，根据比例的基本性质，得a：b=5：3．
（1）药与药水的比是1：（1+100）=1：101；
（2）1.4：2=7：10；
（3）碾出的大米数量和出米率成正比例．
（4）因为a×3=b×5，a：b=5：3．
故选D．
点评：
本题考点： 比的意义；求比值和化简比；比例的意义和基本性质；正比例和反比例的意义．
考点点评： 此题考查了多方面的知识：比的意义、求比值与化简比、比例的意义及性质，以及对正反比例的判断能力．