解题思路：用弹簧测力计测出课本重，因在水平桌面上，书对桌面的压力F=G，再用刻度尺测量课本的长和宽算出受力面积，利用压强公式计算．
（1）所需要的实验器材：弹簧测力计、刻度尺、细线；
（2）用弹簧测力计测出物理书的重力G，用刻度尺测出物理书的长a、宽b；
（3）∵在水平桌面上，书对桌面的压力F=G，s=ab；
∴书对桌面压强p=[F/S]=[G/ab]．
故答案为：（1）弹簧测力计、刻度尺、细线；
（2）用弹簧测力计测出物理书重G，用刻度尺测出物理书的长a、宽b；
（3）[G/ab]．
点评：
本题考点： 压强的大小及其计算．
考点点评： （1）测量物体的压强，实际上是对压力和受力面积的测量，然后利用P=[F/S]进行计算；
（2）物体放在在水平面上时，物体对水平面的压力大小等于物体重力的大小，即F=G．