小麦怎么发酵

1个回答

  • 这个方法多了：

    一般用发酵粉

    我们这农村的一般用酵子（用麦麸子做的）

    也可以用上次发酵好的（我们这叫面头）面,以前发酵的留上一小块即可,但是时间不易过长啊!

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