分析：（1）此实验把动能的大小转换为木块被撞击后运动的距离，距离越远表明小球的动能越大；
（2）实验过程要采用控制变量法，当研究动能大小与质量的关系时，要让钢球沿斜面的同一高度下落，这样保证下落速度相同；当研究动能大小与速度的关系时，应选择同一钢球，这样可以保证小球的质量相同．
（1）实验中，保持小球在斜面上的高度相同，是为了控制铁球到达下端时具有相同的速度；
（2）实验中通过观察木块被撞击后运动的距离的大小来间接判断物体动能的大小；
（3）若水平面光滑，木块不受摩擦力，由牛顿第一定律可知物体将永远运动下去．物体的通过的距离无法确定，做功的多少也无法确定．所以小球动能的大小就无法比较．
故答案为：（1）速度；
（2）距离；
（3）不能．