解题思路：（1）物体由液态变为固态的过程叫凝固，凝固要放热．
（2）为了使教室里的每一位同学都能看到投影幕布上的画面，投影的幕布表面比较粗糙，当光线射到投影的幕布上，反射光线会射向四面八方，这种反射称为漫反射．激光的特点是单色、方向性好，利用激光校直是利用了光沿直线传播的性质．
（3）红外线的热效应很强，应用红外线的热效应比较强，制成红外线加热器，红外线夜视仪，电视遥控器，热谱仪等等．
冬天在菜窖中放几桶水，水受冷就会凝固，凝固要放出热量，使菜窖的温度不至于过低而将菜冻坏．
投影幕粗糙不平，光线射到上面后，反射光线会朝向四面八方，这是发生漫反射的原因．
激光具有很好的方向性，应用较多，激光校直是利用光沿直线传播的性质．
红外线是一种不可见光，其热效应很强，故我们感受的太阳的热主要是由于太阳光中的红外线的作用造成的．
故答案为：凝固；放；漫；直线传播；红外线．
点评：
本题考点： 凝固与凝固放热特点；光在均匀介质中直线传播；漫反射；红外线．
考点点评： 本题考查凝固的特点、光的直线传播、漫反射和红外线的特点，分析后解答即可．