解题思路：A、根据能电离出的氢离子的个数将酸分为一元酸，二元酸和多元酸；
B、根据反应中是否有离子参加化学反应分为离子反应和非离子反应；
C、根据电解质和非电解质的概念来分析；
D、氧化剂不一定含有氧元素，含有氧元素的也不一定是氧化剂．
A、根据能电离出的氢离子的个数将酸分为一元酸，二元酸和多元酸，如CH3COOH，是一元酸，故A错误；
B、根据反应中是否有离子参加化学反应分为离子反应和非离子反应，故B正确；
C、在水溶液中或熔融状态下能导电的化合物是电解质，在水溶液中和熔融状态下均不能导电的化合物是非电解质，故电解质和非电解质一定是化合物，区别是在水溶液中和熔融状态下能否导电，故C错误；
D、氧化剂是在反应中化合价降低、被还原的物质，不一定含有氧元素；还原剂是在反应中化合价升高、被氧化的物质，不一定不含氧元素，故D错误．
故选B．
点评：
本题考点： 酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系；电解质与非电解质；离子反应的概念．
考点点评： 本题考查了酸的分类标准、离子反应的概念和电解质非电解质的区别，难度不大，掌握好基础是解题关键．