应该先看看是什么类型的反应 如果你能判断是什么类型的反应最好不过了
比如
像[酸碱中和]反应一般都生成盐和水
[复分解]反应一般都有气体或沉淀生成
金属单质和酸反应（硝酸除外）一般都生成酸根离子所对应的盐和氢气
金属单质和稀硝酸反应：如果是变价金属 硝酸足量时生成所对应的金属的最高价的硝酸盐 NO和H2O
如果和浓硝酸反应 则生成NO2
像你说的HCL和NAOH反应 就属酸碱中和反应的类型 NAOH +HCL===NACL +H2O
有写特殊的反应就得记了 有些反映的条件比较苛刻 生成物也比较特别
还有一些比较著名的反应 比如：氮气氢气合成氨（N2+3H2==2NH3） 氨气的催化氧化 用于工业制硝酸（4NH3+5O2==4NO+6H20） 电解饱和食盐水（2NACL+2H20==2NAOH+CL2+H2）等等