多肽水解时用了9个水分子,因为十肽水解需要9个水分子才能成为氨基酸.而9个水分子含有18个H
,第二个方式就是根据H列出的,所以要加上9个水中的H 即9*2=18
第三个方式是O的,所以也要加上9个水的
明白了吗?