研究咖啡对人类集中力的影响
假设：咖啡或可提升人类的集中力.
物料及仪器 :1包咖啡粉A
1包咖啡粉B
约45只纸杯 (每只盛载一半约80oC的热水)
1瓶咖啡伴侣
50只茶匙
1包红米（净重：1.5公斤）
1包白米（净重：2公斤）
45个培养皿
45个耐热纸杯
a全班平均分为3组（A、B及C组）.
b各人获派发1个培养皿,内有约以2：1比例混合的红白米.
c各人用手以固定的速度把红米从白米中挑出来.
d各人需记录在5分钟内挑出来的红米数目 .
e记录各组在5分钟内挑出来的红米总数 .
完成步骤(e)后,每组按所属组别编号饮用相应的饮料：
A组：咖啡粉A + 咖啡伴侣 [饮料A]
（3茶匙咖啡粉A + 2茶匙咖啡伴侣
+ 半杯热水（800C）+ 拌匀）
B组：咖啡粉B + 咖啡伴侣 [饮料B]
（3茶匙咖啡粉B + 2茶匙咖啡伴侣
+ 半杯热水（800C）+ 拌匀）
C组：水 + 咖啡伴侣 [饮料C]
（2茶匙咖啡伴侣 + 半杯热水（800C）+ 拌匀）
(g) 饮用后30分钟,重复步骤(b)、(c)、(d)及(e).