A、水是由水分子构成的;故A说法不正确;
B、水是由氢、氧两种元素组成的;故B说法不正确;
C、水分子是由氢原子和氧原子构成的;故C说法不正确;
D、水是由氢、氧两种元素组成的,故D说法正确.
故选D.