解题思路：（1）根据元素的存在形式进行分析，青少年成长需要充足的蛋白质和钙，需要通过摄取食物来获取，食物中的“钙”等不是以单质、分子、原子等形式存在，而是指元素；
（2）根据活性炭具有吸附作用进行分析；
（3）根据节水的措施进行分析；
（4）根据已有的知识进行分析，人体胃液的主要成分是盐酸，其pH小于7，二氧化碳能与水反应生成碳酸，使血液的酸性增强；
（5）根据铁锈的成分为氧化铁，能与盐酸反应从而将铁锈除掉，铁能与盐酸反应生成氢气进行分析．
（1）青少年成长需要补充大量的蛋白质和钙，这里的“钙”不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“钙”是强调存在的元素，与具体形态无关；西瓜中含有糖类物质和维生素等，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，花生油中含有丰富的油脂，故选B．
（2）活性炭具有吸附作用，能够吸附水中的色素和异味，过滤后的水中含有一些溶于水的物质，所以过滤后的水仍然属于混合物，故答案为：吸附；混合物．
（3）用洗菜的水浇花可以节约用水，故答案为：用洗菜的水浇花．
（4）人体胃液的主要成分是盐酸，其pH小于7，二氧化碳能与水反应生成碳酸，使血液的酸性增强，故答案为：＜；降低．
（5）氧化铁能与盐酸反应生成氯化铁和水，铁锈反应完后，铁再和盐酸反应，铁与盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，故答案为：Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O；Fe+2HCl═FeCl2+H2↑．
点评：
本题考点： 食品、药品与健康食品中的有机营养素；水的净化；酸的化学性质；溶液的酸碱性与pH值的关系；元素的概念；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式；保护水资源和节约用水．
考点点评： 解答本题要掌握食物中的营养物质的种类、净化水以及溶液的酸碱性和酸的性质等方面的知识，只有这样才能对问题做出正确的判断，需要注意的是铁与盐酸反应生成的氯化亚铁而不是氯化铁．