解题思路：（1）实验报告一般包括：实验目的、实验器材、实验原理、实验步骤、实验记录、实验讨论（分析）、实验结论等几项内容．根据这些项目加以比对，得出答案．
（2）为了减小实验误差，实验时应多次测量求平均值，以减小实验误差，分析实验步骤看该实验是否进行了多次测量，找出实验步骤的缺陷．
（3）滑动变阻器的作用：①保护电路；②改变电阻两端的电压及电流，完成多次测量．
（4）“试触”时，电流表迅速摆到最大刻度，从电流表选择的量程上考虑，或者根据I=[U/R]从电路电压和电阻考虑．
（5）伏安法测电阻，电压表测待测电阻电压，电流表测流过电流表电流；根据电路图看电压表与电流表的测量值与待测电阻两端电压的真实值、流过待测电阻电流的真实值间的关系，然后由R=[U/I]判断电阻测量值与真实值间的关系．
（1）根据实验报告包括的项目分析知，实验报告中缺少实验器材和实验结论．
（2）由实验步骤知：实验中只进行了一次测量，没有进行多次测量求平均值，实验存在误差，这是本实验的缺陷．
（3）闭合开关前，滑片处于最大阻值处，电路电阻最大，电路中电流最小，对电路起保护作用；
实验过程中，移动滑动变阻器的滑片，改变电阻两端的电压和通过的电流，完成多次测量，达到多次测量找规律的目的．
（4）“试触”时，指针摆到电流表的最大刻度，可能是电流表量程太小，可能是电源电压太大，可能是滑动变阻器等．
（5）由电路图知，电压表测量值等于待测电阻电压真实值，所测电压U是真实的；
电流表测的是流过待测电阻及电压表的电流，由于电压表电阻不是很大，则流过电压表的电流较大，电流表测量值大于流过待测电阻电流的真实值，即I偏大；U真实、I偏大，由R=[U/I]可知，电阻测量值R偏小．
故答案为：（1）实验器材；实验结论；（2）没有多次测量求平均值；（3）保护电路； 改变Rx两端的电压；（4）电流表量程选择太小；滑动变阻器的滑片未滑到阻值最大位置；（5）偏小；电压表所测电压U是真实的，电流表所测电流I大于真实值，由R=[U/I]知测量值偏小．
点评：
本题考点： 伏安法测电阻的探究实验．
考点点评： 本题是一道关于实验报告的题目，考查了实验报告的正确写法、滑动变阻器的作用、电路现象的判断、电压表的使用等，关键是知道报告的环节和该实验的结论．