解题思路：图A是酵母菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，大液泡，没有叶绿体．图B是的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体，图C是植物细胞的基本结构有细胞壁、细胞膜、叶绿体、细胞核、液泡、细胞质．图中的①是液泡，②是细菌细胞壁外面荚膜．
（1）由图可知：A是酵母菌，B是细菌，C是植物细胞，因此属于高等植物细胞的是C，属于单细胞生物的是A、B．
（2）植物的细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、叶绿体和液泡；酵母菌的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核；细菌的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核．所以与植物细胞相比较，A酵母菌细胞在结构上最突出的特点是 没有叶绿体 B细菌细胞在结构上最突出的特点是没有成形的细胞核．
（3）图中的①是液泡，②是细菌细胞壁外面的荚膜，和细胞壁都对该物起保护作用．
故答案为：（l）C；A、B；
（2）A；没有叶绿体；B；没有成形的细胞核；
（3）液泡；细菌；荚膜．
点评：
本题考点： 细菌和真菌的区别；植物细胞的基本结构．
考点点评： 解答此题的关键是熟练掌握酵母菌、细菌、植物细胞的结构以及各结构的作用，识记时注意图文结合．